トルテッリーニの屋台

今日、パルマの駅で常設のトルテッリーニの屋台を見ました。
www.tortellinicup.comというＨＰを持つ屋台のようです。

最近出来たのだと思いますが、パルマ駅の構内にあります。

すっごく繁盛しているという訳ではないですが、皆興味を引かれて入っているようです。
私も、、、、入ってみました。

３ユーロ９０セントで、普通盛り。
１ユーロプラスすれば大盛りが買えます。

食べてみたのは生クリームで和えた物。
期待していなかったから。。。
悪くないです。

やはりエミーリア・ロマーニャのトルテッリ。
パルマの駅にはたぶん常設。
他の街では屋台でだしているようですが、、、。

駅で作っているおばさんが言うには手作りしているそうです。（もちろん駅ではありませんが）

このお値段で変なバールで食べるパスタより美味しい。「パニーニには飽きたし、、、」って言うパルマ人には受けているようです。