チョコレートのトルタ
中がちょっとしっとり。
写真ではそれ程おいしそうではないかも知れませんが、、、。
美味しいのです。これが、、、。
何回か同じレシピで作ったのですが、ちょっと砂糖の量を減らしてみたり、子供用にリキュール抜いてみたり、、、。でもレシピ通りに作るのが一番美味しかった。
レシピ公開します。
ブラックチョコ250g
砂糖150g
バター100g
小麦粉大さじ2
卵3個(白身は泡立てる)
リキュール(小さなリキュールグラス1杯)
1、チョコとバターを湯煎で溶かす。
2、卵黄身と砂糖をよく混ぜる。
3、小麦粉と1、と2、そして泡立てた白身を加える。
4、最後にリキュールを加え、150度のオーブンで40分焼く